焙煎したて、新鮮珈琲

 

コーヒーの新しい風~焙煎仕立て・新鮮なうちに~

 

焙煎仕立てのコーヒーは魔法の香り、心も体も癒されます。


 

カサブランカでは,熱風式焙煎機で注文を受けてから少量ずつ焙煎し,いつでも煎りたての豆を提供しております。

コーヒー豆は、200gから販売しております。

珈琲の3原則・・(煎りタテ)(挽きタテ)(淹れタテ)がモットーです。

スペシャルティコーヒー

コーヒー生産量の僅か5%と言われているコーヒーを中心に扱っております。

オリジナルブレンドを作りませんか

喫茶店・レストラン・職場等、定期的にご利用のお客さまは安定して入荷できる豆を使用してお店だけのオリジナルブレンド等も格安な値段でお作りいたします、是非ご連絡ください。

 

 

 


自家焙煎      

珈琲豆屋 カサブランカ    

大阪府泉南市樽井9丁目21-5     

旧26号スーパーエバグリーン前    

電話&FAX 072-425-0398           

 10:30~18:30 頃  定休日(木)           


オススメ


 

エチオピア グジ

   (ナチュラル)

 

 

飲む前からブルーベリーのようなナチュラルモカの香りが広がります。
熟れたフルーツのような香り、ストロベリーやブルーベリー、レモンのような華やかな香り。クリーンで甘味があり口当たり良い。上品で軽やか。アフターフレーバーはすっきりしつつも甘味があります。
優しい口当たりです。

東ティモール レテフォホ
東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹にピースコーヒーのふるさとレテフォホ村があります。 熱帯でありながら標高1450メートルを超える高地であるため昼夜の寒暖差が大きく、朝夕のたっぷりとした霧、2500-3000ミリの年間雨量と、おいしいコーヒーができる利用の条件がそろっています。 農薬や科学肥料を一切使わない昔ながらの自然農法で栽培し、完熟豆のみをていねいに手摘みしました。 甘みと酸味がバランスよく共存し、透明感のあるまろやかな美味しいコーヒーに仕上げました。 作る人の気持ちがこもったフェアトレードコーヒーを、この機会に是非ご利用ください!



   イルガチェフェG1コンガ

商品 : エチオピア イルガチェフェG/1 コンガ農協

  • 国 : エチオピア
  • エリア : イルガチェフェ
  • 農園名 : コンガ農協
  • 生産者 : Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)
  • 標高 : 2500~2600m
  • 品種 : アビシニカ種(エチオピア原種)
  • 生産処理 : フリーウォッシュド
  • カッピングプロファイル
  •   ブライト、ジャスミン、ピーチ、グレープフルーツ、ハニー、ウェルバランスド


水出しコーヒー

透過式抽出による水出しコーヒー( ウォータードリップ もしくは ダッチ式 と呼ばれ、この方法で淹れた珈琲を ダッチコーヒー とも呼びます。 )湯出しに比べ、柔らかな口あたりと甘みが特徴です。

この水出しコーヒーで作ったコーヒーゼリーが人気です。